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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 四川菜 胃调养食谱 清热解毒食谱
工艺: 干烧 口味:清香味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:清淡爽口,食疗佳品。
主料: 牛蛙250克
辅料: 柚子500克 鸡蛋150克
调料: 大葱4克 姜3克 盐3克 味精3克 淀粉(豌豆)5克 料酒3克 蚝油20克 花生油25克
1.将牛蛙宰杀去洗净,去皮、内脏、剁成小块;蜜柚去皮,分成瓣备用。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。