营养成分

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653.68
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烹饪方法:

1. 将豆腐切成长片，放入开水锅内略烫，捞出控水；
2. 葱姜切末；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末、蟹肉、蟹黄煸出香味，烹入料酒，加精盐、胡椒粉翻炒，放入豆腐片，适量水烧开，小火煨至豆腐入味，用水淀粉勾芡即可。

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食谱营养:

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蟹肉：1. 蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用； 2. 螃蟹还有抗结 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。

蟹香豆腐

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