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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱
工艺: 拌 口味:香辣 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:五味调和,酥香脆辣。
主料: 萝卜干200克 花生仁(炒)50克
调料: 大葱10克 酱油10克 辣椒油10克 白砂糖5克 盐3克 醋10克 味精2克 花椒粉5克
1.红萝卜干洗净,沥去水分,直刀切成小丁;花生米去皮,切成小丁;葱白也切成小丁。2.红萝卜块、花生米、葱白放入盆里加盐拌匀,最后拌入所有调料,入味即可。
花生仁(炒):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。