营养成分

982.59
千卡
63.18
克
71.6
克
40.26
克
0.1
微克
19.21
克
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微克
100
微克
0.4
毫克
0.16
毫克
0.84
毫克
51.81
毫克
773.8
毫克
1031.82
毫克
815.47
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1325.72
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0.12
毫克
312.01
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烹饪方法:

1.豆腐干切成1厘米见方的丁，放入开水锅里烫一下，取出沥干水分；油酥花生米去红衣，拍成碎粒。
2.豆腐干丁、花生米碎粒、味精、酱油、香油放入碗中拌匀即可。

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食谱营养:

香干：香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。 >> 查看详细介绍
花生仁（炸）：1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

花生仁（炸）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

花生米拌香干

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