营养成分

129.8
千卡
0.18
毫克
6.62
克
1.7
克
28.14
克
6.22
克
91
微克
546
微克
0.12
毫克
0.19
毫克
2.4
毫克
22.4
毫克
0.93
毫克
184
毫克
138.44
毫克
622.95
毫克
1225.53
毫克
74.29
毫克
4.74
毫克
0.95
毫克
4.37
毫克
0.38
毫克
0.75
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：36 豆瓣蒜香茄子

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1.　茄子去蒂、去皮，切成小块；
2.　茄子放入水中泡5分钟，捞出，沥干；
3.　大蒜去皮，切片；
4.　锅内倒油烧至八成热，放入茄子块，炒至茄子变软变烂时，盛出备用；
5.　锅内倒油烧热，用大火爆炒豆瓣酱、白糖；
6.　然后将茄子倒入翻炒入味后放入蒜片，闻至蒜香后起锅即可。

相关链接:

食谱营养:

茄子(紫皮、长)：1. 保护心血管、抗坏血酸： 茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘 ... >> 查看详细介绍
豆瓣蒜香茄子

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐