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1. 将槐花洗净,下入开水锅内焯一下,捞出控水;
2. 鸡蛋磕入碗内,加精盐、味精打散,放入槐花拌匀;
3. 葱切花;
4. 炒锅注油烧热,下入葱花爆香,倒入槐花蛋液炒松熟透,撒上青豆即成。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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