营养成分

804.62
千卡
0.22
毫克
98.67
42.77
17.72
160.35
微克
12.07
246.5
毫克
56.81
微克
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微克
0.63
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0.53
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0.65
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34.79
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1061.81
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1570.38
毫克
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19.25
毫克
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44.96
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0.76
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查看:35 沙锅羊肉豆腐汤

烹饪方法:

1. 羊肉洗净,切成2厘米见方的块;
2. 豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块备用;
3. 锅放在火上,加油烧至四五成热时,投入10余粒花椒,炸香;
4. 弃去花椒,加入蒜茸,再炸香,加羊肉翻炒至水干;
5. 加入虾、清水煮沸和调味,盛在沙锅内;
6. 用微火煨至肉酥,再加入豆腐,煮沸,撒入葱花即成。

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食谱营养:

豆腐(北):1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需 ... >> 查看详细介绍
对虾:1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的 ... >> 查看详细介绍
羊肉(瘦):1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

沙锅羊肉豆腐汤

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