烹饪方法:

1. 莲子洗净，去心。
2. 红枣洗净。
3. 桂圆去壳取肉，洗净，将莲子、桂圆、红枣一同放入沙锅内，加水适量，文火炖至莲子烂时，加冰糖即可。

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制作提示:

小火慢炖，莲子先用温水泡2小时。

食谱营养:

桂圆：1. 桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效； 2. 研究发现 ... >> 查看详细介绍

枣（干）：1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成 ... >> 查看详细介绍

莲子：1. 防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

此汤具有补心血，健脾胃的作用。适用于治疗冠心病。