营养成分

320.53
千卡
26.79
16.28
19.34
131.85
微克
2.56
157.5
毫克
736.8
微克
4380
微克
0.1
毫克
0.45
毫克
2.65
毫克
48
毫克
13.81
毫克
276.33
毫克
286.98
毫克
738.21
毫克
2527.51
毫克
36
毫克
170.48
毫克
9.36
毫克
2.65
毫克
29.74
毫克
0.9
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1.26
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美食制作视频

查看:30 菠菜炒虾仁

烹饪方法:

1. 嫩菠菜洗净捡去老叶;
2. 鲜虾仁洗净用干净纱布抹干水,加入少许盐、味精、鸡蛋清、淀粉腌好;
3. 锅倒油烧至80℃放入腌好的虾仁,泡至九成熟时倒出;
4. 锅内留油,放入菠菜,加入少许盐、味精、白糖炒熟;
5. 淋入鸡油盛出摆在盘内;
6. 另取一锅倒油烧热,倒入鸡蛋清、虾仁,加入盐、味精,用小火慢慢炒至滑嫩;
7. 用铲子铲出放在菠菜上即可。

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食谱营养:

菠菜:1. 通肠导便、防治痔疮: 菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用, ... >> 查看详细介绍
鸡蛋清:鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量 ... >> 查看详细介绍
虾仁:1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

菠菜炒虾仁

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