营养成分

160.4
千卡
12.18
克
7.06
克
17.07
克
141.18
微克
5.37
克
314
微克
1890
微克
0.24
毫克
0.48
毫克
5.06
毫克
109.4
毫克
10.85
毫克
368.76
毫克
256.3
毫克
814.32
毫克
1359.49
毫克
99.56
毫克
6.17
毫克
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毫克
2.78
毫克
0.37
毫克
1.18
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烹饪方法:

1.　将油豆腐洗净，沥干水分，放于盘中备用；
2.　将油菜去蒂，洗净，对半切开；
3.　金针菇切除根部后，洗净，放入沸水中汆汤；
4.　金针菇捞出过凉后沥干备用；
5.　锅中倒入适量油烧热，放入油菜炒软，加入油豆腐、金针菇，放盐，炒至入味，盛入盘中即可。

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食谱营养:

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金针菇：1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌 ... >> 查看详细介绍
油豆腐：油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。 >> 查看详细介绍
油菜金针菇

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