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烹饪方法:

1. 将仙人掌、胡萝卜、葱洗净切成丝，粉丝泡好切段；
2. 把葱丝、花椒放入碗内，浇入热油待用；
3. 将海带丝、粉丝、金针菇、仙人掌分别放入开水中焯后捞出沥干水分，再加入精盐、鸡精、香油、葱椒油拌匀，装入盘中即可食用。

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金针菇拌仙人掌

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