烹饪方法:

1.　将姜洗净切末备用；
2.　鸡胸肉洗净切丝，放入碗中，加入米酒、姜末、淀粉抓匀，并腌10分钟；
3.　葱、红辣椒分别洗净，切丝；
4.　金针菇洗净，切除根部备用；
5.　锅中倒入15克油烧热，放入鸡丝、金针菇及15克水炒熟；
6.　加盐调匀，撒上葱丝及红辣椒丝，再淋上香油即可。

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食谱营养:

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鸡胸脯肉：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对 ... >> 查看详细介绍