营养成分

1170.75
千卡
44.68
85.27
65.28
171.82
微克
6.37
188.6
毫克
205.95
微克
324
微克
0.28
毫克
1.36
毫克
4.61
毫克
315.5
毫克
2.87
毫克
972.95
毫克
628.65
毫克
1229.4
毫克
3007.46
毫克
0.22
毫克
159.85
毫克
9.34
毫克
9.04
毫克
7.48
毫克
0.44
毫克
1.11
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...

    回锅肉 >>
  • 将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>
  • 1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看:61 芝士焗菜花

烹饪方法:

1.活鲫鱼宰杀后去掉鳞、鳃、鳍,开膛去内脏,刷去腹内黑膜并洗净,用料酒、盐腌一下,沥干水分,装入汤盘内。
2.将肥瘦各半的猪肉、熟火腿、去壳洗净的冬笋、水发香菇和泡发的虾米均切成米状,加入鸡蛋、盐和味精拌匀成馅,灌入鲫鱼腹内,将葱、姜拍破放在鱼身上,加入鸡油,上笼蒸15分钟即熟,在锅中放入鸡汤、盐和味精,烧开撇去泡沫,同时取出鲫鱼去掉葱、姜,放葱白段、胡椒粉,将鸡汤加入装鲫鱼的汤盘内即成。

相关链接:

制作提示:

本菜需鸡汤750毫升左右。

食谱营养:

冬笋:冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质 ... >> 查看详细介绍
香菇(鲜): 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 1. 提高机 ... >> 查看详细介绍
鸡蛋:1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白 ... >> 查看详细介绍
鲫鱼:1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的 ... >> 查看详细介绍
虾米:1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、 ... >> 查看详细介绍
火腿:1. 火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口; 2. 火腿内 ... >> 查看详细介绍
猪肉(肥瘦):猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
猪肉(肥瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
冬笋:冬笋忌与羊肝同食。
虾米:1. 吃虾严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死; 2. 不宜与猪肉同食,损精; 3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食; 4. 忌糖;果汁与虾相克,同食会腹泻。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

芝士焗菜花

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐