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类别: 私家菜 便秘食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
工艺: 生炒 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐
主料: 小白菜500克 咸鱼90克
调料: 姜8克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 植物油15克
1.小白菜洗净,滴水,备用。 2.实肉咸鱼洗净吸干水,起肉切成片条状。 3.烧红锅,下油,爆香姜米,下咸鱼略爆香,盛起;再烧红锅,下油,炒小白菜至八成熟,咸鱼回锅,倾下调味芡汁,兜匀便可上碟。