营养成分

1227.07
千卡
2.04
毫克
144.21
克
62.26
克
17.48
克
36.66
微克
2.15
克
278
毫克
63.1
微克
375.6
微克
0.29
毫克
0.56
毫克
39.65
毫克
14
毫克
13.88
毫克
36.72
毫克
1561.12
毫克
1246.19
毫克
1427.43
毫克
5.82
毫克
212.23
毫克
5.25
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29.81
毫克
23.51
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烹饪方法:

1.牛里脊肉切成厚块，用刀背砸松两面，放入肉松少许拌一下，加酒、番茄酱、酱油、胡椒粉、糖拌匀，腌约20分钟。
2.净锅烧热花生油，下牛柳肉块煎至两面呈金黄色，盛盘，伴以洗净的鲜番茄片、番茄酱、酱油少许即可上桌。

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制作提示:

因有过油煎制过程，需准备花生油约200克。

食谱营养:

番茄：番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。 番茄 ... >> 查看详细介绍
牛里脊肉：1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

番茄：西红柿忌与石榴同食。

中式牛扒

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