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类别: 清真菜 脾调养食谱 利尿食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱
工艺: 粉蒸 口味:鱼香味 食用:中餐|晚餐|
主料: 四季豆500克
辅料: 糯米粉125克
调料: 植物油35克 生抽15克 江米酒20克 豆瓣酱15克 花椒粉1克
1. 将四季豆摘去头尾,撕去筋洗净,摘成约一寸长段;2. 把豆置深碗内,加米粉、花生油、醪糟、豆瓣酱、花椒粉拌均匀;3. 上笼放蒸锅蒸熟即成。