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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 小儿营养不良食谱
工艺: 粉蒸 口味:原本味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
主料: 猪肉(瘦)100克
辅料: 使君子8克
调料: 盐1克
1.将使君子去壳取出使君子肉(备用)。2.将使君子肉和瘦猪肉一起捣碎和匀,加入少许盐。3.将使君子肉饼放入锅中隔水蒸熟或煮饭时放在饭面上蒸熟即成。
本菜中使君子的用量6至10克均可。
使君子:本品不可与热茶同服。