营养成分

739.55
千卡
0.25
毫克
50.8
克
40.61
克
58.15
克
199
微克
16.14
克
27
微克
160
微克
0.39
毫克
0.45
毫克
4.58
毫克
2
毫克
42.56
毫克
542.7
毫克
657.7
毫克
858.1
毫克
2418.96
毫克
327.8
毫克
9.22
毫克
4.7
毫克
12.95
毫克
0.82
毫克
0.57
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：41 糟烩鲜蘑豆腐

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1.先将嫩豆腐切成小块下沸水锅中焯透；鲜蘑菇洗净，用刀片成圆片，下沸水锅中焯透。
2.炒锅上火，倒油烧热，加入鲜汤、豆腐块、味精、白糖、精盐、鲜蘑片，用旺火煮沸，撇去浮沫，用文火炖至入味，放入黄酒糟，复置火烧沸，用水淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡，淋上熟鸡油即成。

相关链接:

制作提示:

本品需鲜汤约1000克。

食谱营养:

蘑菇(鲜蘑)：1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾 ... >> 查看详细介绍
豆腐(北)：1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需 ... >> 查看详细介绍
糟烩鲜蘑豆腐

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐