营养成分

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烹饪方法:

1.　菜心洗净，切成约3厘米长的段；
2.　豆瓣酱捣匀；葱、姜、蒜洗净均切末；
3.　白糖、醋、盐、酱油、味精、淀粉对成调味汁；
4.　锅内倒油烧热，放入豆瓣酱、葱末、姜末、蒜末，煸炒出至出香味，盛出，待用；
5.　另起锅倒油烧热，下入菜心炒熟，加入调味汁调味，炒匀后盛入盘中即可。

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食谱营养:

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鱼香菜心

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