营养成分

1192.6
千卡
108.68
克
51.08
克
129.96
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390.6
微克
55.6
克
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毫克
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57.44
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毫克
4796.05
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31.88
毫克
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19.78
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查看：38 卤五香豆

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烹饪方法:

1.黄豆洗净，倒入锅中，加入卤水（腌雪里蕻的卤水）；将茴香、桂皮用纱布包好扎紧放锅中，腌雪里蕻卤水的用量以能漫过黄豆为度。
2.装有黄豆的锅置火上，旺火煮熟后，加入黄酒和白糖，改用文火焖，焖至豆皮起皱，水汁收干时离火，加入甘草末、五香粉、胡椒粉，炒匀后盛在盘中，晾凉后即成。

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卤五香豆

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