营养成分

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烹饪方法:

1. 将豆腐切成长方形片，入油锅炸至金黄色捞出；
2. 青椒洗净切成块；
3. 葱、姜、蒜均切成末备用；
4. 坐锅点火放油，加入葱末、姜末、蒜末及豆瓣酱炒出香味，再放入料酒、白糖、盐、酱油、味精调味，然后下入豆腐、青椒炒2分钟左右，再淋入少许香油即可。

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回锅豆腐

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