营养成分

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23.86
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25.66
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7.83
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微克
86.1
微克
0.16
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毫克
0.51
毫克
0.27
毫克
24.56
毫克
283.35
毫克
294.87
毫克
316.94
毫克
373.36
毫克
0.35
毫克
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烹饪方法:

1. 将豆腐洗净，切成小块，装盘备用；
2. 葱切末，姜去皮切末；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，加酱油、水、料酒调匀，淋在豆腐上，上锅蒸片刻，沥出汤汁倒入炒锅烧开；
5. 用水淀粉勾芡，再淋在豆腐上，撒入葱末、花椒粉，淋上香油即可。

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食谱营养:

豆腐(北)：1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需 ... >> 查看详细介绍
色拉豆腐

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