营养成分

6139.1
千卡
0.01
毫克
329.46
克
413.46
克
323.42
克
0.94
微克
55.56
克
1880
毫克
1056.95
微克
101.7
微克
1.81
毫克
5.06
毫克
86.98
毫克
0.85
毫克
15.33
毫克
1027
毫克
2657.3
毫克
4270.55
毫克
64970.02
毫克
1.2
毫克
636.9
毫克
69.61
毫克
32.23
毫克
252.64
毫克
5.98
毫克
8.95
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：45 上海酱鸭

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1. 鸭子宰杀后取出内脏，煺去毛，洗净搌干水分；
2. 放入油锅炸至金黄色捞出控油；
3. 锅上火烧热放油，投放姜葱煸香，加水4500克，将甘草，八角，花椒用纱布包好，另取纱布将红米包好一起放入锅中，淋上黄酒，加盐，糖，将鸭子放入锅中煮20分钟左右；
4. 放入味精，用旺火收汁取出，涂上麻油即可装盘。

相关链接:

食谱营养:

鸭：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵 ... >> 查看详细介绍
上海酱鸭

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐