营养成分

2006.24
千卡
215.79
116.66
27.94
6.45
微克
4.91
1531
毫克
702
微克
1873.2
微克
0.77
毫克
1.41
毫克
47.61
毫克
108.6
毫克
13.15
毫克
2162.44
毫克
2022.64
毫克
3231.28
毫克
5937.9
毫克
0.16
毫克
631.76
毫克
31.88
毫克
16.13
毫克
195.6
毫克
3.05
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2.48
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查看:12 乌龙藏凤

烹饪方法:

1.公鸡宰杀去毛、五脏,洗净,整鸡去骨;油菜择洗干净备用。
2.猪肉、虾仁绞碎放在一起搅拌成虾仁猪肉馅分别酿在五只水发海参中,海参放入鸡腹内,用竹签封口,入笼蒸熟,放入大汤罐中。
3.勺中加上汤1000克调味,加入油菜心、木耳烧开,淋明油烧开,浇入汤罐中即成,用时撒少许胡椒粉,再滴入几滴葱油。

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食谱营养:

油菜心:1. 降低血脂: 油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇 ... >> 查看详细介绍
木耳(水发):1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并 ... >> 查看详细介绍
海参(水浸):1. 海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对 ... >> 查看详细介绍
虾仁:1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、 ... >> 查看详细介绍
猪肉(肥瘦):猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
木耳(水发):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

乌龙藏凤

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