营养成分

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千卡
0.01
毫克
9.98
克
1.56
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15.3
克
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克
1.84
微克
5.22
克
117.95
微克
649
微克
0.14
毫克
0.27
毫克
1.79
毫克
18
毫克
12.28
毫克
239.9
毫克
223.95
毫克
435.95
毫克
2679.87
毫克
24.99
毫克
117.1
毫克
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毫克
1.31
毫克
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烹饪方法:

1.豆角摘去两头，清洗干净；芥末放小杯内，用适量开水调开，速将一白纸湿水后盖在杯口上，再盖上杯盖。
2.锅里放适量水，将芥末杯放入锅中，置火上烧开，将芥末杯取出，水锅内再加些水，烧沸后，将洗净的豆角放入沸水烫熟，捞出，沥水，晾凉，切成3厘米长的段。
3.豆角段放盘中，加入精盐、白糖、虾子酱油、香油和芥末糊，拌匀即可。

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芥末拌豆角

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