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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 肝调养食谱 明目食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
工艺: 拌 口味:酸咸味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:鲜嫩,洁白,味浓。
主料: 海螺400克
辅料: 香菜100克
调料: 姜4克 醋6克 盐3克 香油3克
1.将海螺刷洗干净,放入开水锅中煮熟,取出螺肉,用原汤洗净,捞出切成片。
海螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。