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绣球肉丸子
类别: 山东菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 粉蒸 1.猪瘦肉剁细泥，放盆中徐徐加葱姜汁、浸泡花椒的水，沿一个方向搅拌上劲，再加肥肉末、荸荠末、鸡蛋300克、盐、味精、胡椒粉、少许淀粉调拌均匀；鸡蛋100 ...
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鲁式芙蓉鸡片
类别: 山东菜
营养不良食谱
月经不调食谱
工艺: 滑炒 1. 将鸡里脊放在凉水中泡去血水，剔去白筋，用刀背砸成细泥，用刀剁一剁，然后用刀抹一抹，挑出残留的筋膜备用； 2. 把葱姜泡水，使其成为葱姜水； 3. 鸡泥 ...
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农家小豆腐
类别: 山东菜
美容养颜食谱
减肥瘦身食谱
工艺: 焖 1.黄豆洗净，用水浸泡一天，然后放搅拌器中磨成豆末；萝卜缨洗净，用开水煮过，后切成1厘米长的丁。 2.锅中加植物油烧热，放葱姜烹锅，即加入萝卜缨煸炒，然 ...
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韭菜拌海肠
类别: 山东菜
补阳食谱
便秘食谱
工艺: 拌 1.活海肠洗净内脏和黏液，用70℃热水烫出，切3厘米长的段；韭菜择洗净用沸水烫出，冷水过凉后切2厘米长的段；油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
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鸡丝苤蓝
类别: 山东菜
月经不调食谱
便秘食谱
工艺: 炒 1. 将鸡脯肉片成0.2厘米厚的片，再切成长6厘米、粗1厘米细丝，放在碗内，与蛋清、湿淀粉、精盐拌匀渍好； 2. 姜切成细丝； 3. 韭黄择洗干净，切成长5厘米的 ...
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熘鱼片
类别: 山东菜
家常菜
高血压食谱
工艺: 滑溜 1. 将净偏口鱼肉洗净，切成大片，放入碗内，磕入鸡蛋清，加入料酒、味精、拌腌，鱼肉入味后，加上湿淀粉拌匀。净冬笋切成片，木耳撕碎，葱切丝，蒜切片。 2 ...
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韭黄炒掐菜
类别: 山东菜
家常菜
便秘食谱
工艺: 熟炒 1.绿豆芽掐去根部、芽尖的芽杆即成掐菜。掐菜用沸油水焯出；嫩韭黄洗净，切2.5厘米的段。 2.锅烧热，加入适量油，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油 ...
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炒肚丝香菜梗
类别: 山东菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 熟炒 1.将猪肚切成6厘米长的细丝，入沸水锅中焯一下捞出。香菜洗净切3厘米长的段。 2.炒勺内加猪油烧热，下入葱、姜丝炝锅，放入肚丝、料酒、浸泡花椒的水、精盐 ...
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