1.泡菜切成细丝状,猪肉片切成一口的大小,韭菜切小段、红辣椒去蒂剖半去籽后切细丝,以上泡菜、绿韭菜、红辣椒、马铃薯、生粉都放入调理盆中备用。 2.马铃 ...
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1. 鱼洗净,身上划两刀,放在盘中; 2. 柠檬榨汁,用刀刮些柠檬皮屑备用; 3. 葱、姜洗净,蒜头去皮洗净,均剁碎; 4. 香菜择洗干净,切成末; 5. 将剁碎的 ...
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1. 将浸泡后的黄豆磨成浆,入锅内烧沸。 2. 用适量石膏或卤水冲入锅内并不断搅拌豆浆,使其凝成豆花后,用微火烧沸煮熟即成豆花; 3. 将豆花做好后装入碗内 ...
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1. 鸡蛋拂匀。葱洗净后切成葱花,木耳浸发大后洗净切丝,姜切丝,只要半汤匙,嫩板豆腐用少许盐腌,洗净切丝。 2. 把适量水烧滚,放下豆腐焯片刻捞起,滴干 ...
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1. 猪肉、香菇、黄瓜分别洗净切丝; 2. 青椒、红辣椒洗净切圈备用; 3. 葱、姜洗净切末备用; 4. 锅内倒油烧热,放入肉丝炒熟; 5. 放入葱末、姜末,酱 ...
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1. 虾去头,挑去虾肠,洗净,放入滚水中,煮至颜色变红后捞出; 2. 柠檬洗净,两个挤汁,一个切片备用; 3. 将虾倒入容器中,加入泡椒,再放入柠檬汁、辣椒 ...
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1. 泡菜、蘑菇分别切碎;2. 锅热后倒入适量食油,8成热时炝入葱花,倒入泡菜喝蘑菇翻炒,出香味即可;3. 锅内倒入米饭,不停搅拌,直至全部散开,与泡菜等均 ...
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