1. 将鸭肝片成薄片(不要穿花)入开水中烫熟; 2. 将榨菜法净,切成丝; 3. 将粉丝用水泡透; 4. 将青菜切成长3.3厘米的段; 5. 将鸭肝片和榨菜盛入碗内,放 ...
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1. 明虾去头,背上的泥,泡在酒、姜泥、葱末、调味料里10分钟; 2. 豆腐切井字变成9个方块,以汤匙在上面挖一个小洞; 3. 泡好的明虾头朝下插在豆腐上,用小 ...
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1. 苦瓜洗净,切成2厘米长的节,掏去瓜瓤,入油锅中稍炸捞出待用; 2. 猪肉剁成茸,加鸡蛋、姜、葱、盐、酱油、料酒、味精、胡椒粉搅匀成馅; 3. 挤成比苦瓜 ...
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1. 将榨菜洗净,切成薄片,鸡蛋入碗中,加精盐少许搅匀; 2. 锅上旺火,倒入清汤烧沸,放入豆油,下榨菜片,鸡蛋液,待其再沸时,用筷子将鸡蛋搅成蛋花状, ...
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1. 半盒豆腐挤干水分,半盒切成丁块状; 2. 姜切成末; 3. 小油菜氽烫后放盘底; 4. 猪肉洗净放进绞肉机内绞碎加进姜末、蛋、淀粉、豆腐、盐、胡椒粉搅拌均 ...
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1.先将豆腐修边去皮,切成小丁,下沸水锅焯一下水捞起。冬菜洗净,挤干水分,切成末。开洋用开水泡一泡后切成末。鸡蛋磕入碗内,打匀待用。 2.将锅烧热,放 ...
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1. 将豆腐切成小块; 2. 猪肉洗净切片; 3. 海带切丝; 4. 葱切末,姜切丝; 5. 将锅置于中火上,到入植物油烧热,放入豆腐块煎一下,捞出控油; 6. 锅内放 ...
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1. 苦瓜洗净,切成长条形,豆瓣剁细; 2. 将鸭掌放入开水中,煮熟后捞起,剔去筋骨; 3. 锅内倒油烧至五成热时放入鸭掌炸一下捞出; 4. 锅内留适量余油 ...
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