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焦炸野兔片
类别: 营养不良食谱
湖南菜
健脾开胃食谱
工艺: 软炸 1.兔肉洗净去掉骨和筋，切成5厘米长、3厘米宽、6毫米厚的片，用拍破的葱、姜以及盐、料酒、白糖、味精和胡椒粉腌1小时，然后去掉葱和姜。 2.用鸡蛋、面粉、 ...
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雪衣桃仁鸡卷
类别: 北京菜
益智补脑食谱
工艺: 包卷炸 1.将核桃仁用沸水烫软外皮，并用竹签把皮衣挑剥干净，投入四五成热的油锅中炸至色金黄、香脆时捞出，斩成碎粒，加味精、细盐、冻猪油各少许拌和为桃仁馅。 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:33
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锅贴鲤鱼
类别: 私家菜
利尿食谱
健脾开胃食谱
工艺: 脆炸 1.鲤鱼内剔骨去皮，批成长3厘米、宽2.5厘米的长方片，加精盐、酱油、味精、葱末、姜末拌匀腌渍片刻；猪板油切成3厘米见方、3毫米厚的薄片；取板油一片，平 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:42
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炸鸽子
类别: 北京菜
益智补脑食谱
气血双补食谱
工艺: 油淋炸 1.鸽子拔净茸毛，洗去血污，用洁布揩干水分，然后用盐擦鸽子全身，并浇上酱油、黄酒，再放入京葱、姜片、花椒腌10分钟，随即上笼蒸酥，取出沥干汤汁。 2.烧 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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炸猪脑
类别: 河南菜
益智补脑食谱
工艺: 软炸 1. 将生猪脑洗净，放在开水锅中紧一下捞出，切成核桃般大小的块； 2. 将切好的猪脑块用精盐、黄酒、酱油、味精腌制一下，待用； 3. 鸡蛋清加干淀粉和面粉搅 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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炸合桃鱼
类别: 私家菜
贫血食谱
益智补脑食谱
工艺: 碎屑料炸 1.先将鱼去鳞掏鳃后，平放在砧板上，从背脊上开刀将鱼剔骨留尾并顺鱼骨剔至上脑把鱼头也片开，鱼肚皮不割断和前脑都连成一块，成为一整片，并将鱼内脏掏净 ...
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桃仁牛排
类别: 私家菜
健忘食谱
补虚养身食谱
工艺: 碎屑料炸 1.将核桃仁放入开水中泡后捞出，剥去皮衣，洗净，沥去水分，剁成细末。 2.将牛里脊肉冲洗干净，切成3块，用刀背砸成饼状。 3.先在牛里脊肉上洒上料酒，再在 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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番茄烤鲑鱼
类别: 私家菜
益智补脑食谱
补虚养身食谱
工艺: 暗炉烤 1.将鲑鱼洗净拭干，放入白葡萄酒10克、盐5克、黑胡椒粉5克拌腌；红洋葱头洗净切成末。 2.番茄洗净，底部划十字，入开水中烫至皮掀起，捞起漂凉，去皮，切开 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
