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麻辣面
类别: 快餐/主食
健脾开胃食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 煮 1.将葱洗净，切成葱末备用；将红辣椒油放入碗内，加入麻油、酱油、芝麻酱、花椒粉、米醋、味精，用筷子顺时针搅匀，即成麻辣油汁，然后分盛在若干碗内。 2 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:44
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牛肉麻辣烫
类别: 私家菜
贫血食谱
健脾开胃食谱
工艺: 煮 1. 牛肉去筋，洗净，切成片，装在碗内，用盐、酱油，醋，湿淀粉拌均匀； 2. 白菜，芹菜，蒜苗（青蒜），葱均择洗干净，切成长约6厘米的节； 3. 在热锅内放油 ...
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牙签肉
类别: 家常菜
贫血食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炒 1. 猪肉洗净擦干水分，再切成3厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的小片； 2. 干辣椒用剪刀剪成3厘米的小段； 3. 取200毫升的清水倒入锅中，再放入花椒（5克），用 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:41
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煮麻辣牛肉
类别: 私家菜
贫血食谱
健脾开胃食谱
工艺: 煮 1. 将葱，青蒜切成半厘米长的段； 2. 豆豉压碎成泥； 3. 干辣椒去蒂，用微火略炒几下，取出，剁成细末； 4. 笋尖切成细丝，姜剁成细末； 5. 牛肉切成薄片， ...
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麻辣羊肉片
类别: 私家菜
低温环境作业人群食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 拌 1.羊肉洗净，沥干水分，切成8厘米见方的大块；青蒜摘洗干净，切成碎末。 2.锅置火上，放入羊肉和适量的清水烧沸，撇去浮沫，撒入花椒、八角和精盐，用大火烧 ...
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麻辣烫
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
冬季养生食谱
工艺: 煮 1. 豆腐去硬皮、硬边，切成丁块；牛肉切成丁块；青蒜切碎。 2. 豆豉搌碎，与花椒混合。 3. 豆腐丁下入滚水氽一次，捞出备用。 4. 油入锅烧热，先将葱、蒜炒 ...
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毛血旺
类别: 健脾开胃食谱
四川菜
冬季养生食谱
工艺: 煮 1. 将鸭血切成条块，入沸水氽煮后捞出； 2. 黄豆芽切去须根； 3. 火腿肠切成大片，猪肉（肥瘦各半）切成片，莴笋头切成条； 4. 黄花抽去睢蕊，干辣椒切节； ...
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扒羊脸
类别: 家常菜
补阳食谱
冬季养生食谱
工艺: 扒 1. 将羊脸（羊头）头刮去绒毛等杂物，用清水洗净刷洗干净； 2. 羊脸放入沸水锅中煮10分钟，取出再用水洗净； 3. 将酱油、白糖、料酒、大料、桂皮 、白芷、盐 ...
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