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羊肉过油肉
类别: 私家菜
营养不良食谱
补阳食谱
工艺: 锅烧 1.淀粉加水适量调匀成湿淀粉约25克；将羊里脊肉上的筋剔去，顶刀斜切成似五分硬币的薄片，用1个鸡蛋、湿淀粉20克拌起。 2.锅里添油，上火加热到60℃，把肉下 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:39
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羊肉片汤
类别: 北京菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 红烧 1.羊肉洗净，切成薄片。白菜洗净，切成3厘米长条。 2.汤锅置旺火上，放油烧热，放姜葱末炝锅；然后放肉片煸炒一会儿，放入老汤、酱油、细盐、白菜。汤再开时 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:44
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羊肉炖黄瓜
类别: 山东菜
补虚养身食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 清炖 1.将羊肉洗净切成3厘米长、1厘米宽的条；黄瓜去皮、去瓤后切成3厘米长、0.5厘米厚的片；花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。 2.将羊肉条入沸水锅中焯一下 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:39
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鸡泥烩腐皮
类别: 私家菜
营养不良食谱
贫血食谱
工艺: 烩 1.将豆腐皮润湿回软；鸡肉去筋，剁成细泥，放入碗内，加盐（1克）、适量水进行搅拌，使汤汁渗入鸡泥中成粘糊状，最后打入蛋清搅匀。 2.将豆腐皮下切成菱形片 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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鲁式芙蓉鸡片
类别: 山东菜
营养不良食谱
月经不调食谱
工艺: 滑炒 1. 将鸡里脊放在凉水中泡去血水，剔去白筋，用刀背砸成细泥，用刀剁一剁，然后用刀抹一抹，挑出残留的筋膜备用； 2. 把葱姜泡水，使其成为葱姜水； 3. 鸡泥 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:32
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马蹄炖羊肉
类别: 私家菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 炖 1. 羊肉放在大热水中泡过，去其血水，放清水中冲洗； 2. 马蹄（荸荠）去洗净； 3. 红枣去核； 4. 冬菇浸软去蒂； 5. 将各料放入炖盅内，加入冷开水约一杯半 ...
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碧螺煲鸡丝
类别: 家常菜
营养不良食谱
贫血食谱
工艺: 煮 1. 将鸡胸肉去皮，剔净筋膜，洗净，切成5厘米长的细丝； 2. 豌豆苗择洗干净； 3. 将鸡丝放入碗内，用精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉调好并腌渍入味； 4. ...
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砂锅羊头
类别: 私家菜
冬季养生食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 焖 1.白熟羊头肉撕成碎块，放入沸水中焯透，捞出，控净水分。 2.砂锅内放入鸡汤，羊头肉块、鸭油、葱末、姜末、料酒、精盐、味精，盖上盖。 3.装好的砂锅置火上 ...
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