按口味分类

本味咸鲜 陈皮味 葱香味 醋椒味 豆瓣味 豆豉味 腐汁味 怪味 果汁味 黑芥味 红油味 糊辣味 话梅味 家常味 姜汁味 酱香味 椒麻味 芥末味 咖喱味 苦味 辣味 麻酱味 麻辣味 奶汤咸鲜 茄汁味 清苦味 清香味 酸辣味 酸甜味 酸味 酸咸味 蒜香味 糖醋味 甜味 甜咸味 微辣 五柳味 五香味 咸酸味 咸甜味 咸味 咸鲜味 香辣 鱼香味 原本味 糟香味 炸烧味

热门菜谱

按烹饪方式分类

扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

图片展示

菜谱列表排序方式： 推荐 麻辣 营养含量 难易程度 制作时间 减肥效果 养颜效果

  • 煎皱肉

    类别: 四川菜 滋阴食谱 贫血食谱 工艺: 煎

    1. 将猪里脊肉片成0.3厘米厚的大片，剞十字花刀，然后改成象眼块，用鸡蛋清、精盐、湿淀粉腌渍入味； 2. 花椒放热油锅内炸出花椒油备用； 3. 葱、姜、玉兰片 ...

    ．．．查看详细

    推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:39

  • 芹黄肉丝

    类别: 素斋菜 四川菜 老人食谱 工艺: 熟炒

    1. 将腐竹用水浸泡，直至充分胀发； 2. 然后把腐竹层层剥成薄片，用刀切成粗细均匀的丝； 3. 开水烧沸，下腐竹煮，以去其生异味，捞起晾干水气； 4. 晾干水 ...

    ．．．查看详细

    推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42

  • 芙蓉豆腐汤

    类别: 四川菜 孕妇食谱 老人食谱 工艺: 煮

    1. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用； 2. 将豆腐去皮用刀背剁茸放碗内和牛奶拌匀，加精盐、味精、水淀粉调匀上笼用旺火蒸； 3. 上气后改用小火蒸10分钟，起 ...

    ．．．查看详细

    推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:39