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竹叶菜鸡片汤
类别: 四川菜
营养不良食谱
清热解毒食谱
工艺: 烧 1.把竹叶菜洗净沥尽水； 2. 鸡脯肉切片，码味上芡待用； 3. 锅置火上，加入清汤、盐、味精、胡椒调好味，烧开； 4. 然后打去浮沫，下入鸡片，浮起时灌入汤盅 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
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碎米鸭舌
类别: 四川菜
滋阴食谱
水肿食谱
工艺: 炒 1. 将鸭舌洗净后放入香料配制成的卤水中煮沸捞起待用； 2. 芽菜、青泡椒、小青尖椒洗净切碎； 3. 油酥花生米压碎； 4. 锅置火上，下油，烧至五成热； 5. 放 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:38
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野菌烧裙边
类别: 四川菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 烧 1. 裙边内加姜、蒜、料酒蒸熟； 2. 炒汁后放裙边、鸡枞菌、牛肝菌、香菇、菜心、盐、味精、鲜汤、胡椒粉、豆瓣，烧入味后起锅装盘，菜心围边。
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
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砂锅豆腐
类别: 四川菜
美容养颜食谱
冬季养生食谱
工艺: 砂锅 1. 豆腐去硬边、硬皮，切2厘米块；蹄筋、海参、鱿鱼洗净，切成片状；笋洗净，去壳，切成薄片；猪肚搓洗干净，切片状；洋菇对切成半；以上各材料用热水氽烫一 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:44
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酸萝卜马蹄炖鸭
类别: 四川菜
滋阴食谱
夏季养生食谱
工艺: 原炖 1. 先将仔鸭洗净，用盐、料酒码味20分钟； 2. 酸萝卜切成条状； 3. 马蹄去皮后削成圆状待用； 4. 锅内放汤加盐、味精、料酒、姜片调好味； 5. 放入仔鸭、酸 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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酸菜蛇段汤
类别: 高血压食谱
四川菜
药膳调理
工艺: 烧 1. 将蛇宰杀，去皮，去内脏，用清水洗净，宰成长短一致的节； 2. 把蛇肉放在有姜、葱、料酒的沸水锅内氽去血水待用； 3. 将酸菜改成小片，在炒锅内炒香； 4 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
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酱香耳卷
类别: 四川菜
卤酱菜
动脉硬化食谱
工艺: 卤 1. 将猪耳、猪舌洗净，去掉边角料； 2. 用猪耳裹住猪舌，以麻绳缠紧； 3. 锅内炒酱，加鲜汤吃味； 4. 放入猪舌、耳卷，卤至软入味时，捞起晾冷； 5. 将猪舌 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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酥炸牛蛙腿
类别: 四川菜
防癌抗癌食谱
补虚养身食谱
工艺: 酥炸 1. 将牛蛙腿洗净，纳盆； 2. 牛蛙用姜片、葱片、盐、料酒等码味约10分钟； 3. 生菜切丝拌成糖醋味； 4. 将牛蛙腿放入蛋豆粉中拌匀，入五成热的油锅中炸至断 ...
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