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白汁大虾
类别: 四川菜
营养不良食谱
补阳食谱
工艺: 溜 1. 将对虾表皮剥净，用刀将虾仁从中间片开，用少许盐腌过； 2. 将黄瓜洗净适量切片； 3. 冬菇洗净； 4. 葱、姜去皮洗净切片； 5. 鸡蛋打散，与干淀粉和在一 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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豆瓣俐子
类别: 四川菜
滋阴食谱
工艺: 拌 1.将猪舌整理干净； 2. 猪舌下入沸水锅中除尽血水，放入卤水锅卤制成熟； 3. 将猪舌切成柳叶片，加入元红豆瓣、酱油、味精、白糖，拌匀即成。
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:28
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白果乌鸡汤
类别: 四川菜
滋阴食谱
补虚养身食谱
工艺: 原炖 1. 乌鸡宰杀去毛，清洗干净放沸水除尽血水； 2. 白果去皮加清水漂透； 3. 然后再入沸水锅煮，不用加盖，以利白果中有毒物质遇热挥发； 4. 煮透后入冷水中浸 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
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白卤酥鸽
类别: 四川菜
增肥食谱
营养不良食谱
工艺: 油淋炸 1. 宰杀好的乳鸽洗净； 2. 生菜洗净消毒； 3. 将丁香、桂皮、八角、豆寇、肉果、葱、姜、盐、料酒、加清水煮开制成白卤水； 4. 洗净的鸽子放入卤水锅中煮开 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:53
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豆瓣全肘
类别: 四川菜
工艺: 煮 1.将猪肘刮洗干净，放入沸水锅内氽净血污，捞出放入瓦罐内。 2.锅内注油烧热，下入辣豆瓣，葱，姜末，炒出香味，加入高汤烧沸，过滤后将汤倒入瓦罐内。 3. ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:34
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瓤茄斗
类别: 四川菜
特色菜
健脾开胃食谱
工艺: 瓤 1. 茄子去皮、蒂，切成3厘米见方，2厘米厚的块，中间挖去2厘米见方，成斗形，洗净； 2. 猪肉切成绿豆大小的丁； 3. 海米切碎，鸡里脊剁成泥状，加鸡蛋清、湿 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:41
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竹荪蝴蝶鱼肚汤
类别: 四川菜
补虚养身食谱
产后调理食谱
工艺: 烧 1. 竹荪用温水泡发后洗净泥沙； 2. 鸡脯肉捶茸； 3. 鱼肚氽净油腻洗净； 4. 鸡茸加水 散，加盐、味精、葱姜水、化猪油、胡椒粉、水豆粉，搅至白亮上劲成鸡糁 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:50
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牛肝菌鸡片汤
类别: 四川菜
清热去火食谱
补虚养身食谱
工艺: 烧 1. 牛肝菌、鸡脯肉改刀成片； 2. 鸡脯肉码味上芡均待用； 3. 锅置火上加入清汤，下入牛肝菌，烧开； 4. 然后打去浮沫，放盐、味精、胡椒调好味； 5. 最后下 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
