-
生爆盐煎肉
类别: 四川菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 煎 1. 先将猪肉去皮，切成30毫米长、25毫米宽、2毫米厚的薄片； 2. 姜去皮切成薄片； 3. 青蒜斜着切成10毫米长的段； 4. 鲜红辣椒切成和宽各10毫米的块； 5. 炒 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
-
火爆腰花
类别: 四川菜
接触化学毒素人员食谱
肾调养食谱
工艺: 汤爆 1.猪腰洗净，撕去油皮，对半剖开，片去腰臊； 2.把腰子用斜刀均匀的切成腰花； 3.将盐、酱油、湿淀粉及少量的汤调成汁； 4.锅中倒入适量的油烧热，到七分热 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:55
-
香辣猪蹄
类别: 四川菜
工艺: 软溜 1. 将猪蹄刮洗干净，剁成小块，用葱、姜、料酒腌制入味； 2. 锅内注油烧热，放入猪蹄块炸至金黄色捞起； 3. 锅内留油少许，下入辣豆瓣、香料、高汤、糖和猪 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:37
-
泡鱼辣椒
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 凉菜 1. 将新鲜小红辣椒洗净，晾干； 2. 盐放入水泡出盐水备用； 3. 将鲫鱼放入清水养1天(不断换水)后，用二次淘米水1500毫升，加盐少许搅动，将鱼放入约1小时， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:7 点击:49
-
干豇豆拌肚丝
类别: 四川菜
滋阴食谱
清热解毒食谱
工艺: 拌 1. 将猪大肚加盐、醋、姜、葱、料酒揉洗干净； 2. 然后将猪大肚放入锅内出水，除尽异味； 3. 再将猪大肚放入锅中煮熟； 4. 将干豇豆下入卤水锅中卤制成熟。
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:50
-
巴国辣香蛇
类别: 四川菜
关节炎食谱
特色菜
工艺: 溜 1. 将活蛇宰杀，去内脏、鳞甲、宰断主骨，盘成圆形； 2. 用牙签别住定形，入锅除去血水待用； 3. 锅中打葱油、加鲜汤、辣椒、花椒吃味，制成麻辣卤汁； 4. ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:8 点击:52
-
山椒凤爪牙
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
四川菜
工艺: 拌 1. 鸡爪除去老皮及趾尖，剁成小块，入冷水中漂洗干净； 2. 野山椒洗净去蒂，剁成小段； 3. 锅置旺火上，加入清水烧沸，放入鸡爪煮熟后，捞出； 4. 投入 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:3 麻辣:6 点击:51
-
尖椒炒鲫鱼
类别: 私家菜
四川菜
健脾开胃食谱
工艺: 炒 1. 将鲫鱼宰杀洗净，去鳞、内脏后下入热油锅中炸至酥脆，捞出控油； 2. 青红辣椒去蒂、籽洗净切粗丝； 3. 姜、蒜切片，葱切花； 4. 炒锅注油烧热，下入干辣 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:8 点击:39
