1.鸡宰杀去净毛,由背脊骨开膛去内脏洗净,加工成3厘米见方的块,用料酒和盐将鸡腌约半小时。 2.干红椒去皮切短节;陈皮洗净切块;葱,姜拍破。 3.花生油烧 ...
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1.切成片的姜、辣椒均切细丝。 2.葱切段;大蒜剥去蒜衣拍碎后剁成蒜末。 3.毛肚洗干净后切片,放入开水中烫约半分钟,捞出。 4.将蒜末、葱、姜、辣椒、毛肚 ...
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