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微波羊肉
类别: 私家菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 红烧 1.先将羊肉切成小块，用开水泡除血水。 2.用调料和羊肉拌和，腌渍20分钟。 3.装盘加盖入微波炉用高功率加热5分钟后搅拌一下，再用中功率加热4分钟即可。
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五香狗肉
类别: 浙江菜
冬季养生食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 卤 1. 将狗肉切成12 厘米见方的大块，入沸水锅氽后洗净，放入大锅； 2. 将全部调料一起下入猪肉锅，加水浸泡，旺火烧滚后，用中火煮至酥烂出锅，冷却拆骨； 3. ...
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五彩羊肉丝
类别: 私家菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 拌 将羊肉切丝，然后将羊肉丝放入碗内，加少许芡粉拌匀，稍腌，放入油锅拉油至熟，捞起去油，把锅放回火位，加入红萝卜丝、鲜笋丝、青红椒丝、精盐，炒透，加入 ...
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酱汁牛腱
类别: 湖南菜
冬季养生食谱
气血双补食谱
工艺: 酱 1.先将葱、姜、蒜爆香。 2.牛腱先用开水锅煮过，取出冲洗干净后，再放进另一卤锅中，加进爆香过的葱、姜、蒜，再加入卤包，调味料（味精3克、白酒10克、胡 ...
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葱拌羊肉
类别: 私家菜
冬季养生食谱
肾调养食谱
工艺: 拌 1.将羊肉去筋膜，洗净，切成2块，将锅置火上，加入清水烧沸，加入姜片、黄酒并投入羊肉块，用旺火再烧沸，撇去浮沫，转微火煮至七成熟，捞出晾凉，顺丝切片 ...
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杏仁烧羊肉
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
冬季养生食谱
工艺: 烧 1.将羊肉洗净，剔去筋膜，切成丁状，姜、葱洗净，切成末，大蒜去皮后，拍碎，桂皮冼净，切成棍状。 2.藏红花放入碗中，加少许开水稍泡，做成红花汁，可可泥 ...
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