1. 先将水面筋切片,焯水,用清水洗净沥干; 2. 笋片,香菇片,胡萝卜片,蘑菇片焯水沥干; 3. 取小碗加黄酒,醋,味精,盐,糖,湿淀粉调成芡汁; 4. 炒锅 ...
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1. 菠萝去皮切片,姜切小薄片,青红辣椒切小块,葱切成小段,蒜制成蒜蓉。 2. 牛肉洗净,抹干水分,切薄片,放入大碗中,加入酱油、白糖、水淀粉、花生油、 ...
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