1. 蕨菜洗净,放入沸水中氽透,用清水浸泡3 小时; 2. 鸡翅斩去翼尖,放入汤锅煮至八成熟; 3. 云腿(火腿)切片; 4. 锅置火上,放入猪油,下昭通酱煸出香 ...
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1. 将去骨鸭掌洗净,下入开水锅内煮熟透,过凉捞出控水装盘; 2. 泡红椒改刀成块; 3. 柠檬切薄片; 4. 香菜择洗干净切段; 5. 蒜拍松; 6. 将白醋、蒜、白 ...
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