-
清蒸大闸蟹
类别: 苏锡菜
清热解毒食谱
跌打骨折食谱
工艺: 清蒸 1. 取200克香菜择洗干净，切段，放入小盘中； 2. 鲜姜洗净，切末，放入碗中； 3. 将活螃蟹放入凉水中，放养十几分钟，洗净螃蟹身上的沙粒； 4. 用小线绳（马 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:59
-
雪花蟹斗
类别: 苏锡菜
滋阴食谱
清热解毒食谱
工艺: 包裹蒸 1. 蟹煮熟（蒸熟）后，去壳拆取的蟹黄、蟹肉，统称蟹粉； 2. 去肉的蟹壳即蟹斗洗刷干净，放入沸水锅中烧沸，捞出晾干，背朝下排列在盘中； 3. 火腿切成末； ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
-
烤炖全鸭
类别: 苏锡菜
补虚养身食谱
清热去火食谱
工艺: 蒸 1. 葱洗净，打结； 2. 冬笋去皮，洗净，煮熟，切片； 3. 香菇去蒂，洗净； 4. 姜洗净，切片； 5. 将嫩母鸭斩去脚和小翅，在右腋下划长约3 厘米的小口，挖去 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
-
无锡脆鳝
类别: 苏锡菜
工艺: 焦溜 1. 姜洗净，25克切丝，50克切末； 2. 葱去根须，洗净，切末； 3. 锅中放入清水2500毫升，加粗盐烧沸，放入鳝鱼，随即盖上锅盖，煮至鱼嘴张开，捞入清水中漂 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:49
-
常熟叫化鸡
类别: 健脾开胃食谱
苏锡菜
补虚养身食谱
工艺: 暗炉烤 1.猪瘦肉洗净，切成丁； 2. 鸡肫洗净； 3. 姜洗净，切末； 4. 葱去根须，洗净，切成葱花； 5. 香菇去蒂，洗净，切成丁； 6. 熟火腿切成丁； 7. 肉豆蔻切成末 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:54
-
同肠
类别: 苏锡菜
工艺: 红烧 1. 猪肝洗净，煮熟； 2. 竹笋去皮，洗净，切片； 3. 葱洗净，5克切末，10克打结； 4. 姜洗净，切片； 5. 将猪小肠翻洗干净，放入温水中浸烫，用清水漂净； ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
-
天下第一菜
类别: 苏锡菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 炸烹 1.鸡肉洗净，煮熟，切成细丝； 2. 将大虾仁洗净漂清，沥去水，放入碗中，加精盐、蛋清，用干淀粉拌和至上劲； 3. 锅置旺火上烧热，舀入鸡清汤500毫升，放入 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
-
天下第一菜
类别: 苏锡菜
家常菜
补虚养身食谱
工艺: 汤爆 1. 将鸡肉洗净煮熟晾凉后撕成肉丝，小葱切段。虾仁去虾线，放入碗内，加入精盐、味精、料酒、蛋清腌制2至3分钟，用生粉搅匀上劲。 2. 锅中放油烧热，加入虾 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:51
