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炖菜核
类别: 金陵菜
防癌抗癌食谱
动脉硬化食谱
工艺: 炖 1. 将油菜心洗净，菜头削成橄榄形，剖十字形刀纹，再将青莱叶切齐，取10 厘米长的菜心； 2. 熟火腿切片； 3. 冬笋去皮，洗净，切片； 4. 香菇去蒂，洗净，切 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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炖生敲
类别: 金陵菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 原炖 1. 葱去根须，洗净，切段； 2. 蒜瓣剥去外皮待用； 3. 姜洗净，切片； 4. 将鳝鱼放砧板上，用刀在头部剁一刀，立即用刀尖顺鳝鱼腹部剖开，去掉内脏，洗净沥 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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清炖鸡孚
类别: 金陵菜
营养不良食谱
贫血食谱
工艺: 清炖 1. 香菇去蒂，洗净； 2. 葱姜分别洗净，均切成末； 3. 熟火腿切片； 4. 将猪肉切细，剁成米粒状，放入碗内，加葱末、姜末、精盐少量拌匀； 5. 将鸡肉皮朝下 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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松子熏肉
类别: 金陵菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 熏 1. 豌豆苗择洗干净，备用； 2. 葱叶摘洗干净，葱白洗净，切段； 3. 姜洗净，切片； 4. 将猪肋条肉修齐四边，切成长18 厘米、宽14 厘米、厚2.5 厘米的长方块 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:41
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扁大枯酥
类别: 金陵菜
贫血食谱
青少年食谱
工艺: 碎屑料炸 1. 猪肥膘洗净，煮熟； 2. 豌豆苗择洗干净，消毒，备用； 3. 姜洗净，切末； 4. 葱去根须，洗净，切末； 5. 粳米碾碎成米粉； 6. 将肋条肉、肥膘分别剁成米 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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干贝炒鲜奶
类别: 金陵菜
脾调养食谱
补气食谱
工艺: 炒 1. 豌豆苗掐根留嫩叶，择洗干净； 2. 葱、姜分别洗净，葱切段，姜切片，均拍松； 3. 将干贝剥去老筋冲洗干净； 4. 洗净的干贝放入蒸碗中，加入料酒5 克、葱 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:43
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五柳居
类别: 金陵菜
补虚养身食谱
补气食谱
工艺: 清蒸 1.香菇去蒂，洗净； 2. 辣椒去蒂、籽，洗净； 3. 姜洗净，切片； 4. 小葱洗净，切段； 5. 笋去皮，洗净，切段； 6. 将青鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，血水 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:3 点击:31
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龙戏珠
类别: 金陵菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 烧 1. 葱洗净，切段； 2. 姜洗净，切片； 3. 将活鲫鱼（龙池鲫鱼）去鳞、去鳃、去内脏，洗净沥干； 4. 将虾仁、生肥膘分别洗净、沥干； 5. 蛋清放碗内调散； 6 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:3 时间:5 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:32
