-
鸭血粉丝汤
类别: 江苏菜
金陵菜
滋阴食谱
工艺: 烧 1. 鸭血打成小块，焯水，养在冷水中； 2. 鸭肝、鸭心在卤水中煮熟，切片； 3. 鸭肠烫熟，切小段； 4. 锅上火，放入鸭汤，放入泡好的粉丝2～3分钟即捞出放入 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:36
-
南京盐水鸭
类别: 金陵菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 腌 1.将嫩光鸭斩去小翅和鸭脚掌，再在右翅窝下开约3厘米长的小口，从刀口处取出内脏、拉出气管和食管，用清水冲净，滤干备用。2.炒锅放在火上放入盐、花椒炒热 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:38
-
凤尾虾
类别: 金陵菜
通乳食谱
气血双补食谱
工艺: 白烧 1. 葱去葱叶、根须，葱白洗净，切成宽约0.3 厘米长的段； 2. 将豌豆去荚放入沸水锅内烫至色呈翠绿，取出； 3. 倒入冷水中浸凉； 4. 将虾去头、壳，留尾壳， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:2 养颜:3 麻辣:0 点击:29
-
三鲜纸包鸡
类别: 金陵菜
贫血食谱
气血双补食谱
工艺: 纸包炸 1. 豌豆苗摘叶洗净，备用； 2. 姜葱洗净，均切末； 3. 净肉鸡（南乡鸡）剔去大骨小骨，去掉鸡皮，用刀片成抹刀片； 4. 鲜蘑、火腿分别切成小片； 5. 核桃仁 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
-
炖文武鸭
类别: 金陵菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 原炖 1. 熟火腿切成片； 2. 冬菇去蒂，洗净，一剖两爿； 3. 姜洗净，用刀拍松； 4. 葱洗净，打结； 5. 烧鸭、白鸭用刀颠散脊骨，去除鸭臊； 6. 用大砂锅将鸭头鸭 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:48
-
虎皮三鲜
类别: 金陵菜
补虚养身食谱
益智补脑食谱
工艺: 烧 1. 鸡肉洗净，煮熟； 2. 将葱、姜洗净，放碗中，加入清水15 克，用手捏出葱、姜汁； 3. 笋去老皮，洗净； 4. 花椒投入烧热的锅内炸出香味，拣出花椒不要，花 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
-
虾球鸭掌
类别: 金陵菜
减肥瘦身食谱
美容养颜食谱
工艺: 粉蒸 1、将火腿切成末； 2、小白菜择洗干净切成末； 3、香菇用水涨发洗净也切成末，备用； 4、将鸭掌去爪、洗净，放入锅中，加水淹没鸭掌，用火煮至八成熟，捞出 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:3 养颜:5 麻辣:0 点击:61
