1. 冬瓜去皮,去瓤,洗净,切成3厘米见方的块; 2. 绿豆淘洗干净,备用; 3. 锅置火上,放入适量清水,放入葱段、姜片、绿豆,大火煮开,转中火煮至豆软; ...
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1. 将豆腐、鲜藕、小白菜分别洗净; 2. 豆腐挤成茸,藕去皮、节,剁成茸; 3. 小白菜入开水锅内氽煮片刻,捞出漂入冷水中; 4. 用擀面杖将干淀粉擀细; 5. ...
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1.鲜百合洗去泥沙,一瓣瓣的撕成小片状。 2.雪花梨去内核,切成小块。 3.白莲藕洗净去节,也切成小块。 4.把雪梨与白莲藕放入清水5杯中煲约2个小时,再加入 ...
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1.嫩豆腐洗净后切成1厘米见方的块,投入沸水锅中焯一下,捞出沥干水分后放入盆内;冬菇浸泡后,洗净切成粒状,放入沸水锅中焯熟;酥杏仁脱去皮;苹果去皮和 ...
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1.海蜇用冷水浸泡一下,撕去紫红色的膜皮,用清水洗净至无沙粒为止,再用清水漂去咸味,切成4厘米宽的长条,横切1厘米宽的一刀字,三分之二切断,三分之一 ...
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1. 将竹荪用淘米水泡透,清水洗净,切成斜长条; 2. 鸡里脊去筋砸成茸,用水 开; 3. 鲜茉莉花揉开; 4. 坐勺上火,倒入高汤烧开,把鸡泥下入; 5. 待鸡泥浮 ...
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1.花椒投入烧热的油锅中,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用。 2.茼蒿洗净,切细末,去皮花生米推进擀成细粒,放盆中加盐、味精、醋、花椒油拌匀,盛入冷 ...
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