1.将大厚冬瓜削去皮和部分软瓤,用擂钵磨成细茸,装入汤盅内,上笼蒸熟取出。 2.将咸蛋洗净煮熟去壳去蛋白留蛋黄切成小颗。 3.食用时,锅里放500克水,加冰 ...
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1.西瓜皮外面的翠绿皮削去,把靠近瓜瓤的白色软层用刀切去,放到太阳下晒至七成干。 2.晒干的瓜皮洗净,放入水中煮一下,捞出沥干,切丁备用。 3.炒锅烧热, ...
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1. 将白菜洗净切成丝; 2. 香干切成与白菜等长的段; 3. 姜去皮切末; 4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 5. 花椒放入热油锅内炸出花椒油,捞出花椒; 6. 炒锅 ...
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1. 将荠菜择洗干净,放入沸水锅中烫至碧绿色,捞出放入凉水中过凉,捞出沥水,切成细末,放入盘中; 2. 将胡萝卜洗净煮熟; 3. 芝麻磨碎成末; 4. 将豆腐干 ...
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1. 将去籽、去皮的冬瓜洗净; 2. 用球形挖刀挖冬瓜球20个,入鸡汤锅中稍煮后捞出; 3. 鲜蘑菇洗净用刀在其顶部剞上十字刀纹,入鸡汤中浸透捞出; 4. 炒锅置 ...
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