1.将蟹黄,蟹肉均切成6毫米见方的丁。鱼肉和肥膘肉斩成泥。荸荠去皮、拍松、剁碎、葱切末,姜切末,香菇、冬笋均切丝;水淀粉(淀粉30克加水20克)调成芡汁 ...
...查看详细推荐:8 营养: 难易:7 时间:8 减肥:7 养颜:7 麻辣:0 点击:30
1.将豆腐(北)洗净,用水浸烫一下,切成长方粗条或长方形薄片,放入碗内,加入精盐、味精拌匀,腌渍入味,将鸡蛋磕入碗内,用筷子顺一个方向抽打成泡沫状,加 ...
...查看详细推荐:8 营养: 难易:7 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
1.将加工好的白鸭洗净,剁去膀尖、鸭掌、鸭舌、先用盐和甜面酱搓遍全身,然后加入葱段、姜片、酱油、料酒、味精、花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、白糖5克腌 ...
...查看详细推荐:8 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:26
1.葱和姜拍破,火腿切成米,把膘肉下入汤锅煮熟捞出,切成丝。将一个鸡蛋打在碗里,放入适量的面粉,用湿淀粉50克(淀粉25克加水25克)和水调制成糊。香菜摘 ...
...查看详细推荐:8 营养: 难易:8 时间:7 减肥:6 养颜:6 麻辣:0 点击:56
1.取里脊肉切成8段,用刀平面拍薄,然后用刀背纵横敲几条纹,但不要把牛肉斩断,最后用刀口尾尖部在牛排有筋部位斩几下。 2.撒上盐、胡椒粉、味精、料酒后, ...
...查看详细推荐:8 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:57
1.将填鸭背部剖开去内脏,冲洗干净,放入开水锅中烫一下捞出,控干水分,稍晾,抹匀糖色,放入热油锅中炸成金黄色时捞出,放入大盆中;淀粉加水适量调匀成湿 ...
...查看详细推荐:8 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:31