1.鸡肉洗净,煮熟,切成细丝; 2. 将大虾仁洗净漂清,沥去水,放入碗中,加精盐、蛋清,用干淀粉拌和至上劲; 3. 锅置旺火上烧热,舀入鸡清汤500毫升,放入 ...
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1.中虾去皮、留尾,一切两半,用料酒、盐、水淀粉抓匀;芒果切长滚刀块。 2.热勺中加植物油烧温,放入虾尾段划出。勺中留底油,放入葱姜末烹出香味,加入芒 ...
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1. 将明虾剪去须和脚,剪开背壳,挑去汤肠和头中的沙囊,洗净后沥干水份待用; 2. 炒锅烧热后放入猪肉,投入葱段、姜末下锅,再放入明虾两面煎一下; 3. 然 ...
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1. 将淀粉、泡打粉筛匀放碟上; 2. 芝麻放干锅内炒熟(不加油)待用; 3. 将柠檬洗净,连皮切薄片,再从中间切一刀成半圆形; 4. 将虾去壳,洗净控干水分, ...
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1. 将虾仁洗净,用调料腌10分钟; 2. 将豌豆洗净,用开水烫熟晾凉; 3. 将油烧热,放虾仁炸至八成熟,捞出沥油; 4. 在炒锅内放少许油,放虾仁爆炒,盛出; ...
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