1.将鸡肝洗净,先放入水中煮开,,除去血污后,再换水煮10分钟取出,剥去鸡肝外层薄皮,将肝放入碗内研碎。 2.将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状, ...
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1. 鸡肝1只用水煮熟,切成薄片,水留用,取1-2片弄碎,其余的可放入冰箱急冻,留待下一次使用。 2. 马铃薯放入滚水中煮至软透,捞起压成薯茸。 3. 以煮鸡肝 ...
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1. 将菜花洗净,放入开水中煮软后切碎; 2. 把虾放入开水中煮后剥去皮,切碎; 3. 加入白酱油,精盐煮,使其具有淡咸味; 4. 倒在菜花上即可喂食。
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将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥摊入抹过香油的小盘内,将鸡肉剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头,鸡蛋,酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在 ...
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1. 将豆腐切小块置水中泡一下捞起;冬菇搅成茸和豆腐煮滚,油盐调味勾芡成豆腐羹。 2. 杏仁去衣,苹果切粒,同搅成茸。 3. 待豆腐羹冷却,加杏仁、苹果糊拌 ...
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先将葱、姜捣碎成汁,将豆腐煮一下,放入碗内研碎,青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎了放入碗内,加入淀粉,精盐,葱姜水搅拌均匀,将豆腐做成方块形,再把蛋 ...
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将番茄用热水烫后剥去皮,去籽切碎,腊肠切碎,将锅置火上,放入肉汤,下入番茄,腊肠,边煮边搅拌,并用勺背将其研成糊状,加少许精盐使其具有淡淡的咸味, ...
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将猪肝洗净,放入锅内,加入开水,大料,花椒,葱段,姜片,酱油,精盐,开锅煮熟后捞出,将熟猪肝剁成极细的颗粒,即为肝末。
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