1.将牛肉洗净,一改两半;将白菜洗净取白菜心切成长2厘米的菜墩;香菜去根,洗净,切成1.3厘米长的段。 2.坐开水勺,下牛肉,放葱段、姜片、大料,大火顶开 ...
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1.虾仁漂洗干净,剁成蓉泥,连同肥肉末、干淀粉、鸡蛋、葱姜汁、花椒、盐、味精、胡椒末一起调匀做成20个丸子,放面包渣中压成圆饼,入温植物油中炸熟呈金黄 ...
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1.牛肉去筋切成丝;将粉皮切成长条,用开水焯一下,沥去水,放碗内;菠菜切段也用开水焯一下,沥去水,备用。 2.勺内打底油,葱、姜、蒜炝锅,放牛肉丝煸炒 ...
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1. 花生肉洗净,用清水浸半小时;支竹1条洗净,浸软切小段;红枣(去核)洗净。 2. 鱼头洗净,斩开两边,下油起锅略煎。 3. 把花生、红枣、姜片放入锅内,加 ...
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1. 荞麦、芡实、车前子(布包)、生姜、红枣(去核)洗净。 2. 白果去壳取肉。 3. 鸡肉洗净,切块。 4. 把竹丝鸡、荞麦、白果、芡实、车前子、生姜、红枣放入 ...
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