-
坛子肉
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
气血双补食谱
工艺: 蒸 1. 牛腩收拾干净，切成3厘米见方的小块，用滚水烫煮一会去血水，捞起沥干备用；姜拍裂，切成2块。 2. 牛腩与所有材料放入小瓦坛中，坛盖缝隙处用泥巴封住， ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:6 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22
-
烤牛肉
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 明炉烤 1. 香菜洗净切成末；葱洗净切成丝； 2. 牛肉洗净，晾干水分，剔去肉筋、碎骨、肉膜等，放入冰箱冻硬，取出，切薄片； 3. 烤肉前10分钟将烤肉用的火盆生上 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:29
-
陈皮红衫鱼
类别: 私家菜
青少年食谱
孕妇食谱
工艺: 清蒸 1.将红衫鱼开膛去内脏洗净，然后放食盐、胡椒粉腌2小时，再洗净抹干。 2.陈皮加水浸透去瓤，切成细丝；葱、姜均切成丝。 3.将陈皮丝与姜丝一起放在鱼身上， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
-
捶鸡片
类别: 山西菜
营养不良食谱
青少年食谱
工艺: 熟炒 1. 将鸡脯肉切成1.5 厘米见方的丁，用清水拔净血色捞出； 2. 案板上铺菱角粉，将鸡脯丁放在粉上用小擀杖轻、慢、均匀地捶成薄片； 3. 捶完后抖净粉面，用开 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:35
-
干炸牛肉丸
类别: 私家菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 干炸 1.将牛肉馅放入盆内，加入酱油、精盐、料酒、味精、胡椒粉、葱姜（切末）末和湿淀粉搅拌上劲，再放少许清水不停地向一下方向搅拌至肉馅稠滑即可。 2.炒锅放 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
-
五香熏牛肉
类别: 私家菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 熏 1.牛肉横切成长5厘米、宽3厘米、厚0.4厘米的片，加入姜块（拍破）、葱白、料酒、五香粉、花椒面、酱油、盐拌匀，腌入味约20分钟。 2.炒锅洗净放旺火上，下菜 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:31
-
夏河蹄筋
类别: 新疆菜
青少年食谱
运动员食谱
工艺: 蒸 1. 将蹄筋放在柴火上燎去毛； 2. 然后把碱面放清水盆中，视溶解后，将蹄筋投水中刷洗干净，沥水晾干； 3. 锅坐火上烧热，加清油，改微火，乘凉将蹄筋加入油 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:205
-
肉末茄子
类别: 四川菜
学生膳食
青少年食谱
工艺: 抓炒 1. 茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条； 2. 锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出； 3. 锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末炒香 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
